Saszetki absorpcyjne GK4/P

Opatentowane saszetki typu GK4/P obniżają poziom etylenu jaki wytwarza się w otoczeniu owoców, warzyw i kwiatów po ich zbiorze w trakcie przechowywania, transportu oraz dystrybucji na poziomie hurtowym i detalicznym. Etylen to naturalny gaz produkowany przez rośliny, powodujący ich szybsze dojrzewanie. Etylen to sprawca zbyt szybkiego dojrzewania, fizjologicznego rozpadu tkanek, a także stymulator rozwoju szeregu chorób bakteryjnych i grzybowych.

Korzyści ze stosowania saszetek pochłaniających etylen:

1. Opóźniają proces dojrzewania i starzenia się owoców, warzyw i kwiatów przez co zapewniają ich dobrą jakość w dłuższym okresie po zbiorze.
2. Umożliwiają pełną ochronę produktu w łańcuchu dystrybucji od zbioru do ostatecznego konsumenta
3. Minimalizują negatywne efekty przedłużającego się transportu
4. Minimalizują także straty w owocach, warzywach i kwiatach, które w doznały jakiegokolwiek stresu w okresie ich uprawy lub po zbiorze

Co odróżnia saszetki GK4/P od innych dostępnych na rynku:

1. Najwyższy z osiągalnych, certyfikowany współczynnik pochłanialności etylenu ( 4l/kg ).
2. Materiały z których wykonano saszetkę , w tym materiał Tyvek® są najwyższej gęstości przez co współczynnik odporności na wilgoć 100% efektywności granulatu.
3. Specjalny zgrzew daje odporność w kontakcie z wodą ( do 10 dni pełnego zanurzenia)
4. Okienko kontrolne umożliwia sprawdzenie stopnia zużycia saszetki
5. Posiadają wszelkie wymagane globalnie certyfikaty dopuszczające do kontaktu z żywnością ( EU i FDA )
6. Certyfikat dopuszczający do zastosowań w produkcji i przechowywaniu produktów ekologicznych
7. Szeroka gama saszetek o różnej gramaturze

Saszetka GK jest najbardziej zaawansowana technologicznie spośród wszystkich dostępnych na rynku. Tezę tę można łatwo zweryfikować w niezależnym laboratorium lub porównując wybrany typ saszetki w praktyce.

Certyfikacja:

Granulat jak i samo jego opakowanie czyli (saszetka) posiadają wymagane prawem europejskim ( CE 1935 ) i amerykańskim ( FDA ) certyfikaty dopuszczające do kontaktu z żywnością.
Saszetka GK ma także certyfikat dopuszczający ja w ochronie wszelkich produktów biologicznych ( BIO) z rolnictwa ekologicznego ( EKO ).

Specyfikacja:

Generalnie ilość emitowanego etylenu przez produkt powinna być nieco mniejsza niż współczynnik absorpcji zastosowanej saszetki.

Co należy wziąć pod uwagę wyliczając ilość saszetek do zastosowania:

1. Produkt – jego stan fizjologiczny ( stopień dojrzałości, zdrowotność, ewentualne uszkodzenia )
2. Okres jaki minął od zbioru do zastosowania technologii eliminującej etylen
3. Sposób w jaki produkt był wcześniej chroniony lub poddany uszlachetnieniu
4. Sposób pakowania produktu
5. Masa chronionego produktu ( w opakowaniu jednostkowym, całościowa w pomieszczeniu)
6. Mieszanie produktów w jednej przestrzeni
7. Warunki otoczenia (temperatura, wilgotność) w trakcie przechowywania i transportu produktu
8. Okres przechowywania i transportu produktu
9. Warunki stresowe jakie mogą wystąpić w okresie przechowywania i transportu produktu

Czynniki mogące zaburzać proces ochrony produktów:

1. Niezidentyfikowane uszkodzenia fizyczne czy fizjologiczne powodujące gnicie i rozkład produktu. Do rozwoju bakterii i grzybów niezbędny jest etylen. Gnijąca tkanka i same grzyby mogą wytworzyć kilkadziesiąt krotnie więcej etylenu niż tkanka zdrowa.
2. Skoki temperatury. Temperatura wywołuje i przyspiesza procesy fizjologiczne. W wyższej temperaturze następuje zwielokrotnienie produkcji etylenu przez zdrowe tkanki produktów.
3. Warunki stresowe i złe przechowywanie przed rozpoczęciem procesu chronienia produktów. Przykładowo: długotrwała susza w trakcie produkcji, zastosowanie zabiegu chemicznego, wystawienie produktów po zbiorze na operację słoneczną, złe magazynowanie tuż po zbiorze.
4. Magazynowanie ( nawet krótkotrwałe ) produktu w przestrzeni o wysokiej zawartości etylenu
5. Magazynowanie w sąsiedztwie niekontrolowanego źródła etylenu i innych szkodliwych gazów ( np. palarnia tytoniu, miejsce postoju spalinowych wózków widłowych, skład środków chemicznych, świeżo malowane elementy wyposażenia lub konstrukcji itp.)

Na co zwracać uwagę przy stosowaniu saszetek:

1. Saszetki ( lub inne metody ochrony przed etylenem ) powinno się stosować d razu na pierwszym etapie magazynowania produktu. Szczególnie dotyczy to owoców klimakterycznych czyli wytwarzających samodzielnie etylen ( m.in. jabłka ,gruszki, śliwki, brzoskwinie, pomidory, borówki ). Owoce nieklimakteryczne, nie mające zdolności samodzielnej produkcji etylenu ( m.in. truskawki, maliny, jeżyny, czereśnie) nie reagują na etylen z otoczenia, ale znajdujące się w ich otoczeniu grzyby np. Botritis rozwijają się w tych warunkach bardzo szybko.
2. Saszetki GK są wykonane w sposób zabezpieczający granulat przed wilgoci i przez to przed utratą jego efektywności absorpcyjnej. W przypadku zamoczenia nie stanowią zagrożenia w wyniku kontaktu zawartości z otoczeniem ( np. zabarwienia produktu ).
3. Saszetki nie polepszają właściwości produktów lecz maja za zadanie jak najdłużej ochraniać osiągnięte przez niego parametry.
4. Saszetki i zawarty w nich granulat maja działanie pasywne co oznacza, że w przypadku przekroczenia ich zalecanej do użycia ilości, nie wpływa to negatywnie na produkt czy bezpośrednio otaczająca go atmosferę.
5. Mieszanie różnych produktów w jednym opakowaniu, przechowalni lub w transporcie ma negatywny wpływ na jakość produktów. Produkcja etylenu przez jeden produkt stymuluje w postępie geometrycznym produkcję przez drugi. W efekcie tego zjawiska suma wyprodukowanego etylenu jest znacznie większa od ilości jaka wyprodukowałyby te produkty będąc przechowywane osobno.
6. Saszetki GK o ile nie zostaną rozerwane i zastosowane wbrew instrukcji są całkowicie bezpieczne dla człowieka, organizmów żywych i środowiska.
7. Po zużyciu saszetki należy utylizować w całości zgodnie z przepisami prawa obowiązującym w miejscu ich użycia.

Produkty pokrewne produkowane przez firmę Green Keeper:

1. Maty absorpcyjne – zespolone arkusze niektórych typów saszetek
2. Saszetki z granulatem wzbogaconym węglem aktywowanym ( AC ) oraz inne typy saszetek o granulacie zmodyfikowanym chemicznie do zastosowań w innych branżach. Saszetki GK z domieszka węgla aktywowanego ( AC ) maja zdolność absorpcji i neutralizacji innych gazów mogących być szkodliwymi dla świeżych produktów. Wynikiem ich działania jest również neutralizacja wszelkich zapachów z otoczenia produktu, w tym zapachu samego produktu w pomieszczeniu w którym jest magazynowany lub transportowany/
3. Filtry transportowe rurowe do filtrowania powietrza w przestrzeniach załadunkowych ( samochody chłodnie, kontenery )
4. Kurtyny filtracyjne – elementy umieszczane czasowo w obiegu chłodzonego powietrza , na okres krótkiego przechowywania w chłodni
5. Stacjonarne urządzenia filtrujące z wymiennymi wkładami do eliminacji etylenu w procesie długiego przechowywania
6. Rejestratory temperatury jednorazowe, wielorazowe i stacjonarne
7. Mierniki stężenia etylenu

Informacje przygotowano w oparciu o materiały Greenkeeper Iberia SL i Fux-Flora Horti Trading Co.